達拉斯市(奏樂:《Dallas》主題曲)

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文字: Russell Boaz, 中文翻譯: Ida Chow

提起美國德州達拉斯市,不少人會立時聯想起《Dallas》劇中貪婪石油大王J.R. Ewing的角色和取景的牧場Southfork Ranch、約翰甘迺迪和暗殺他的Lee Harvey Oswald、貨車和牛仔、蓬鬆髮型和大男人主義,往往不會視達拉斯市為同志旅遊勝地。事實上,他們錯得離譜:達拉斯市的同志人數全美排行第六,多個官職由同志出任,亦擁有全球最大、會眾逾三萬人的同志教會 Cathedral of Hope,甚至連同志聚居地也有兩處,分別為Oaklawn的 Throckmorton與Cedar Springs交界,以及Oak Cliff的Bishop Arts District。

航班

香港無直航機往達拉斯市,故可乘大韓航空到首爾,再轉乘每日的直航機往達拉斯市的DFW International Airport。DFW International Airport是美國航空的樞紐,故亦可經東京、洛杉磯、三藩市、芝加哥或紐約往達拉斯市。

達拉斯市疏落,雖有公共交通系統和輕鐵,卻非最佳代步工具,前往大部分地方均頗費時,因此汽車確實不可或缺。

住宿

Warwick Melrose Hotel
http://www.warwickmelrosedallas.com/
酒店坐落Oaklawn心臟地帶,豪華得來帶點舊日風味;加上不少基吧設於Oaklawn,可謂相當便利,淺嚐或豪飲一場也無妨。

Belmont Hotel
http://www.belmontdallas.com/
這家迷人的精品酒店位於North Oak Cliff,靠近Bishop Arts District,達拉斯市奪目的地平線盡收眼簾。The Belmont Bar是市內首屈一指的酒吧,顧客攙集當地時尚的各類人物,是個有趣的地方。

The Adolphus
http://www.hoteladolphus.com/
這家豪華酒店位於達拉斯市商業區中心,歷史悠久,襯得上正裝皇后(伊麗莎白二世拜訪德州期間曾途經此酒店)又或camp到入肉的皇后。酒店建於1912年,富維多利亞風格,住得舒適之餘,不少商業區景點更徒步可達。

吃喝

最近一項調查指出,達拉斯市的人均餐廳數目是全美之冠,平均每469名居民便有一家餐廳,難怪上館子是當地人的消遣。德州固然以牛扒、燒烤和德州墨西哥菜聞名,除此之外,達拉斯市亦提供五花八門的料理。

Sonny Bryan’s Smokehouse
http://www.sonnybryans.com/
牛肋骨、手撕豬肉絲和雞肉絲、胸脯,素食者避之則吉。餐廳自1910年開業以來一直向達拉斯市民供應烤肉,水準全市數一數二。必食之選有手撕豬肉絲三文治和Frito Pie(後者並非甜品,而是用Frito 玉米片、墨西哥辣肉醬和芝士烹調的菜色)。

Mi Cocina
http://www.micocinarestaurants.com/
兩個字:Mambo Taxi。這種margarita用Sauzo Blanco Tequila和Sangria調製而成,味道無與倫比,一杯足以令你飄飄然。餐廳同時供應傳統的德州墨西哥料理,如墨西哥薄餅佐辣肉醬(enchiladas)、墨西哥卷餅(taco)和自製墨西哥薄餅(tortilla)等等,過足墨西哥菜口癮。

Nick & Sam’s Steakhouse
http://www.nick-sams.com/home.htm
牛扒是德州人的至愛,愈血淋淋,愈令人垂涎三尺。這家現代風格的扒房位於達拉斯市商業區中心,提供形形色色的優質肉食和海鮮。

景點

達拉斯市予人的印象也許盡是石油鑽塔和大大頂的牛仔帽,不過,這個城市的另一面卻洋溢濃烈的文化和歷史氣息。

市內博物館多不勝數,例如令人嘆為觀止的自然科學博物館Perot Museum of Nature and Science。倘若你是歷史或陰謀論迷,可別忘記約翰甘迺迪在達拉斯市遇刺。首站到The Sixth Floor Museum,「據說」Lee Harvey Oswald當年藏身這間藏書室從遠處槍殺甘迺迪。隨後前往Dealey Plaza,聽聽所有陰謀論者的論說。說不定你會推斷出當年那片草坪小丘上的是何許人物。

電視連續劇《Dallas》(Larry Hagman,願你安息!)的擁躉盡可翻出家中最大的肩墊,前往拍攝場地Southfork Ranch。

購物方面,首推集商場和藝術館於一身的NorthPark Center(牆上甚至懸掛安迪華荷畫作)和位於商業區的Neiman Marcus百貨原址。此外,Bishop Arts District (http://bishopartsdistrict.weebly.com/index.html)有逾60家獨立時裝店、商舖和餐廳。該區昔日面貌不堪,但經「同志化」後搖身一變成為達拉斯市最美侖美奐的地方之一。

德州州節(State Fair of Texas)
www.bigtex.com
倘若你碰巧於九月尾身處達拉斯市,切勿錯過德州州節。德州州節包羅萬有,如車展、機動遊戲、演唱會和表演,是全美最大型的州節,其創意無限的炸物更遠近馳名。筆者嚐過炸可樂、炸啤酒、炸牛油、炸花生醬啫喱香蕉三文治、炸芝士通心粉和炸煙肉肉桂卷,難以盡錄。德州州節是美國何以高踞各癡肥紀錄的第一手證據。話雖如此,筆者確信炸物尤其香口美味!

夜生活

Oaklawn是LGBT夜蒲聚集之地,區內Cedar Springs更開設多家酒吧。達拉斯市規定所有酒吧須於凌晨兩點停售酒精飲料,換而之,酒吧一律於凌晨兩點關門。少數跳舞夜店兩點後會繼續營業,但不會供應酒類。

The Round-Up Saloon
http://www.roundupsaloon.com/
一欲體驗《斷背山》牛仔幻想的同志,務必戴上牛仔帽,穿雙牛仔靴到這家大型酒吧/舞廳/卡拉OK場。這兒同志牛仔、變裝皇后和都市人三五成群,喝啤酒、跳排排舞、鄉村音樂舞和聊天。這兒亦是Lady Gaga出道前表演的地方之一,至今每逢巡迴演場會來到達拉斯市一站,她都會舊地重遊,以表感激之情。平日設課堂教授鄉村音樂舞。逢周五、周六人潮洶湧。

Station 4
www.caven.com
德州最好玩的跳舞場之一,佔地24,000平方呎,設15個吧枱和一個寬敞的舞池。假如欠缺跳舞興趣,可往上層The Rose Room觀賞德州(以至全美)頂尖的變裝表演。酒類飲料於凌晨兩點起停賣,不過舞池照樣開放。

Sue Ellen’s
www.caven.com
達拉斯市唯一的女同志酒吧,店名取自電視連續劇《Dallas》一個角色。隔鄰是JR’s酒吧。酒吧樓高兩層,分別設有一個舞池、酒吧、供樂隊即場演奏的隔音房和多張桌球枱。氣氛輕鬆快活。



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